روشی نوین برای پایان دادن به حذف جوجه های نر
به گزارش نیو وبلاگ، در حالی که صنعت مرغداری به دنبال چاره هایی برای کاهش ضایعات و ارتقاء وضعیت نگهداری از حیوانات است، محققان موفق به یافتن روشی نوین برای تعیین جنسیت جوجه ها قبل از تولد شده اند؛ روشی که می تواند تحولی اساسی در این صنعت ایجاد نماید.
به گزارش نیو وبلاگ به نقل از ایسنا، در صنعت مرغ تخم گذار، جوجه های نر به علت ناکارآمدی در تولید تخم مرغ و همینطور عدم رشد سریع برای گوشت، فاقد ارزش اقتصادی هستند. به همین دلیل، میلیونها جوجه نر فورا بعد از تولد حذف می شوند؛ اقدامی که با واکنش های جدی در سطح جهانی، بخصوص از جانب مدافعان حقوق حیوانات روبرو شده است. این مورد به دغدغه ای بزرگ برای صنعت طیور تبدیل گشته که به دنبال روش هایی انسانی تر برای مدیریت این مورد است. با عنایت به افزایش روز افزون مصرف تخم مرغ در جهان، پیشبینی می شود حجم حذف این جوجه ها در آینده بیشتر هم شود، مگر این که راهکاری علمی برای تعیین زودهنگام جنسیت جنین ها قبل از تولد عرضه شود.
یکی از راهکارهای امیدوارکننده در این حوزه، تشخیص جنسیت جوجه ها در مرحله جنینی است. در این صورت، میتوان از پرورش جنین هایی با جنسیت ناخواسته قبل از تکمیل سیستم عصبی جلوگیری کرد. این اقدام نه تنها سبب کاهش رنج حیوانات می شود، بلکه از نظر اخلاقی هم قابل قبول تر از حذف جوجه های زنده بعد از تولد است. البته هنوز در رابطه با این که جنین در چندمین روز از رشد خود می تواند احساس درد کند، اختلاف نظر وجود دارد. ولی اجماع علمی بر آن است که تا پیش از هفت روزگی، جنین توانایی حس درد ندارد؛ بنابراین، اگر تشخیص جنسیت پیش از این بازه صورت گیرد، از دیدگاه اخلاقی مورد پذیرش قرار می گیرد.
در این راستا، محمود نظری، دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، بهمراه دو پژوهشگر دیگر از همین دانشگاه و با همکاری دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، مطالعه ای علمی را جهت بررسی امکان تعیین جنسیت جنین مرغ بومی ایران با استفاده از یک روش نوری خاص انجام داده اند. این شیوه مبتنی بر استفاده از طیف سنجی رامان است؛ فناوری ای که امکان شناسایی تفاوت های جزئی در ترکیب های شیمیایی را فراهم می آورد و پیشتر در علوم زیستی هم کاربردهایی داشته است.
برای اجرای این پژوهش، دانشمندان در روز سوم انکوباسیون (تقریباً ۸۴ ساعت بعد از شروع جوجه کشی)، از دستگاه طیف سنج رامان جهت بررسی نمونه های خون جنینی استفاده کردند. این دستگاه با تاباندن نور لیزر به نمونه و تحلیل نوری که از آن بازمی گردد، اطلاعاتی در رابطه با ترکیب های شیمیایی درون آن به دست می دهد. آنها سپس برای اطمینان از صحت نتایج، از روش ژنتیکی شناخته شده ای به نام واکنش زنجیره ای پلیمراز یا PCR برای تعیین دقیق جنسیت استفاده کردند.
نتایج به دست آمده از طیف سنجی رامان نشان دادند که شدت نور بازتاب شده از نمونه های خون در جوجه های نر بیشتر از جوجه های ماده است. این تفاوت در شدت نور به خوبی نشان داد که میتوان از این خصوصیت بعنوان شاخصی برای تشخیص جنسیت استفاده نمود. همچنین، تحلیل های آماری روی داده ها تأیید کرد که تفاوت میان نمونه های نر و ماده از نظر شدت طیف ها معنادار است و این شیوه می تواند با دقت خوبی جنسیت را تعیین کند.
در ادامه، بررسی های بیشتر با روش PCR هم دقت این نتایج را تأیید کرد. در این آزمایش ژنتیکی، مشخص شد که جنین های نر یک نوار خاص و جنین های ماده دو نوار متفاوت در نتایج آزمایش داشتند. این داده ها نشان داد که داده های نوری و ژنتیکی به خوبی یکدیگر را تکمیل می کنند و نتیجه گیری نهائی را تقویت می کنند.
نکته مهم در این پژوهش، کوتاه بودن زمان مورد نیاز برای انجام آزمایش است. از آنجائیکه طیف سنجی رامان فقط چند دقیقه زمان نیاز دارد و به نمونه صدمه ای وارد نمی کند، میتوان آنرا در مقیاس صنعتی هم به کار گرفت. این شیوه به علت غیرتهاجمی بودن، دقت بالا و سرعت مناسب، گزینه ای عملی جهت استفاده در مراکز جوجه کشی به حساب می آید.
این شیوه همینطور از دیدگاه اخلاقی اهمیت بالایی دارد، چون که قبل از شکل دهی کامل سیستم عصبی جنین صورت می گیرد و می تواند از کشته شدن جوجه های زنده در سنین پایین جلوگیری نماید. علاوه بر این، استفاده از این تکنولوژی می تواند کیفیت فرایند جوجه کشی را هم افزایش دهد و به کاهش هزینه ها و بهبود بهره وری در صنعت کمک نماید. دستگاه طیف سنج رامان با تحلیل تفاوت های شیمیایی در نمونه، اطلاعات ارزشمندی از جنسیت جنین عرضه می دهد که برگرفته از تفاوت های ژنتیکی و متابولیکی بین نر و ماده است.
مقاله در ارتباط با این پژوهش در فصلنامه «تحقیقات تولیدات دامی» انتشار یافته است؛ نشریه ای علمی پژوهشی که وابسته به دانشگاه گیلان است و به انتشار یافته های جدید در زمینه علوم دامی می پردازد.
منبع: newweblog.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب